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SISTEMA DE LLAMADO DE MOZOS PARA RESTAURANTES Y BARES

Nuestros pulsadores para restaurantes le ofrecen la posibilidad de mejorar notoriamente el servicio en el salón, a la vez que aumentan considerablemente la rotación de sus mesas lo que redunda en mayores ventas. Los clientes disfrutan de poder llamar al mesero de forma más discreta y efectiva, así como la posibilidad de pedir por la cuenta cuando lo deseen.
VENTAJAS
Menos espera en mesa:
El sistema disminuye drástica mente el tiempo de espera de los clientes para ser atendidos en mesa.
Mejor comunicación interna entre las áreas:
No deje que la comida caliente enfríe o que el hielo de las bebidas se derrita, el mozo será notificado cuando la orden esté lista para recogerla de la zona de despacho.
¿CÓMO FUNCIONA?
01 Sistema directo y sistema multi-programado:
Sistema directo:
En el sistema directo el reloj que porta el mesero recibirá las llamadas desde los pulsadores que son presionados por los comensales desde las mesas que le toca atender en su rotación. Al sistema se le puede adicionar una pantalla LED en la zona de caja la cual muestra la información de las llamadas que realizan las mesas, lo que permite un control más efectivo del servicio. Internamente el área de cocina puede contar con un teclado que permite para llamar al mozo cuando el pedido de una mesa esté listo para ser recogido.
Sistema directo
Sistema multi-programado:

El sistema multi-programado a través de un software, permite contar con diferentes configuraciones de llamado de los pulsadores ubicados en las mesas a los relojes de los mozos y así poder rotar al personal de servicio por las áreas del salón del restaurante. Se pueden crear configuraciones por días o por turnos. En caso de faltar un mozo se le puede asignar al sistema de forma sencilla otro mozo para que atienda la mesa.
Por otro lado este sistema permite enviar una señal de alerta automática al gerente o administrador si la llamada de una mesa no es atendida luego de cierta cantidad de minutos. El sistema genera reportes exportables a Excel de tiempos de atención.
Este sistema además permite contar con un pulsador para encuestas de 5 botones y así determinar con reportes, el nivel de satisfacción o insatisfacción de sus clientes.
En caso de que el cliente pulse el botón de insatisfecho el sistema emite una señal al Víper del administrador para que se acerque al cliente y pueda resolver el reclamo inmediatamente.

 
Sistema con reportes
02 Pulsador de llamadas:
Cuando un comensal necesita por ejemplo: una bebida adicional, la cuenta o solo tiene una pregunta, podrá usar nuestro sistema. Cada pulsador de llamada tiene tres botones, cuando se presiona el botón verde el mozo sabrá que el cliente necesita atención, el botón azul informará que el cliente desea la cuenta y el botón rojo es utilizado por el mesero para cancelar la llamada una vez atendido el cliente.
Pulsador de 3 botones
03 Soporte para pulsador con espacio publicitario:
Se utiliza en las mesas, el pulsador va atornillado a la base para evitar que se pierda y trae una mica acrílica para insertar promociones.
Base acrílica
04 Control de llamado desde cocina, bar o puesto de anfitrión(a):
Este control es utilizado en el área de cocina, bar y puesto de anfitrión(a). Cuando la comida esté lista en la cocina o una bebida está preparada en el bar, el personal de dicha área podrá enviar un mensaje al reloj del mozo y de esta manera el pedido llegará a los clientes de forma rápida y eficiente. El anfitrión(a) puede también utilizar este control para informar al mozo que una mesa nueva debe ser atendida.
Control
05 Reloj para localizar:
Cada mozo tendrá un reloj para ser localizado a prueba de agua con pantalla OLED que permite su fácil lectura. Cuando un comensal necesite un mozo y pulse el botón de asistencia o cuenta, en la pantalla del reloj se mostrará “Mesa #” o “Cuenta #”; de esta manera sabrá a qué mesa dirigirse y que requiere el cliente. Para desactivar el llamado del cliente, el mozo simplemente deberá presionar el botón rojo de cancelado en el pulsador. Este reloj es utilizado también para recibir el mensaje del control con teclado desde la cocina, bar o la anfitriona cuando la comida o un trago estén listos o si un nuevo comensal llega a la mesa.
Reloj para localizar
06 Localizar al gerente (sistema multi-programado):
En el caso de que el mozo no atienda a una mesa dentro del tiempo establecido el sistema envía una alerta al víper del gerente. Además si algún área del restaurante sea cocina, bar o anfitriona necesita localizarlo podrá llamarlo a través del control utilizando el código “99”.
Víper
07 Pantalla LED alfanumérica con 3 dígitos (sistema directo):
Esta pantalla es instalada generalmente en la caja y muestra las llamadas de las mesas e indica si alguna llamada no ha sido atendida.
Tablero numérico
08 Pulsador para encuestas (sistema multi-programado):
Respondiendo de manera anónima a una simple pregunta cómo por ejemplo: ¿fue bien atendido hoy?, los clientes deberán presionar solamente uno de los cinco botones, dejando saber su opinión. Tendrán un rango que va desde una muy buena calificación hasta una muy mala lo que permitirá recibir respuestas honestas y exactas. Solo necesitarán un segundo para emitir su opinión, por lo que la gran mayoría de los clientes estarán dispuestos a responderla. La información es recibida por nuestro transmisor e inmediatamente transferida a nuestro servidor web en la nube. Una vez en el servidor usted podrá revisar la información, comparar los datos entre distintas fechas, lugares y miembros del personal, así como hacer ajustes o cambios pertinentes a base de los resultados obtenidos. Esto puede ser revisado desde cualquier dispositivo con acceso a Internet.
Encuestadora
09 Reportes web (sistema multi-programado):
La información de las llamadas generadas por los clientes en las mesas son procesadas en el monitor Android y transferidas al nuestro servidor Web de la casa matriz MMCall vía internet. Usted podrá acceder a la información pudiendo con exactitud determinar la fecha, hora exacta y número de mesa que genero la llamada. La información es transmitida al servidor cada 5 minutos, esta puede ser revisada en cualquier momento desde una PC, tablet o celular. También se pueden programar los reportes para que lleguen al final del día o al día siguiente a los correos electrónicos de una o varias personas, cada una en la hora que le sea más conveniente.
En el reporte podrá obtener la siguiente información:
Resumen del Rendimiento de los mozos, promedio de espera del cliente, cantidad de respuestas al llamado de cliente dentro del tiempo establecido, cantidad de respuestas tardías y no atendidas, reporte de rendimiento de cada mozo, llamados por hora, llamados por día y llamados por mesa.
Todos estos reportes los podrá visualizar por medio de gráficos o listado de datos con solo presionar un botón selector.
Además el sistema permite exportar la información a su computadora y luego poder abrirla en Excel para generar reportes personalizados.
Si desea también puede enviar el reporte a cualquier correo electrónico o imprimirlo.
Reportes
 
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